République autonome à partir du XIVème siècle, et ce pendant plus de 500 ans, Dubrovnik, la rivale de Venise, fut un des piliers du commerce maritime et eut une influence majeure dans l’histoire de l’Europe.
La perle de l’adriatique s’est rendu célèbre par la diplomatie légendaire de ses dirigeants, et a réussi au cours des siècles à conserver un aspect absolument unique tout en s’imprégnant de nombreuses cultures ; ce qui en fait aujourd’hui un des hauts lieux culturels de cette région classé au patrimoine mondiale de l’UNESCO.

Dubrovnik et sa vieille ville intra-muros abritent au même titre que Venise les plus grands trésors de l’Adriatique. Ses nombreux temples, musées et monastères, ainsi que ses imposants remparts font la fierté de ses habitants qui savent encore prendre le temps de vivre car cette ville est avant tout un art de vivre.